目の不調が続いていて、どうしたものかと思っていました。調べていると目にはビタミンＡがいいそうです。 ビタミンＡだと過剰摂取になってしまう恐れもあるけれど、ベータカロテンを摂ると体の中で必要な分だけビタミンＡに転換してくれるとのこと。 ベータ…

最近、お菓子を食べる量を減らしたいなと思っていて知ったのが、うすあげでつくるピザ。 子どもの頃、食パンにこんな感じの具を乗せてピザトーストを作ってもらった記憶が蘇ってきました。懐かしい！ 調べてみるとうすあげピザのレシピがいろいろあったけれ…

最近、ゆで卵をよく食べるようになりました。 元々は、たまごは好きだけれど、ゆで卵は食べる習慣がなくて。 他のたまご料理のほうが好きだったのと、殻を剥く作業が面倒だなと思っていたのと。 でもサラダに入れてみるとおいしいしたんぱく質も一緒にとれる…

チョコレートが好きです。 バレンタインはいつもチョコレートを自分にも用意したりして楽しんでいたのですが、今年はチョコレートを横目に見ながら・・・違うものを購入してみました。 一心堂のフルーツ大福。 有名店ですが関西に帰ってきてはじめて知りまし…

はじまりと言っても2月になってしまいました・・・ まだまだ寒い日が続いてますが、少しずつ日が長くなってきているのが嬉しい。 2018年は、やりたいことをどんどん実行していく年にしようと思っています。 このブログも少しずつ更新していきますのでよろし…

食欲の秋・・・季節のものもいいですが、揚げものがおいしいなぁと再認識。 しばらく自分では揚げものをつくっていなくて、それは油の処理が面倒だったりヘルシーな方がいいかと思っていたからなのですが・・・ 久しぶりにつくったらやっぱりおいしい。揚げ…

食べることが好きです。 パンやパスタ、ラーメンもいいけれど、お米が一番好き。ご飯とおいしいおかずがあれば幸せです。 ご飯よくおかわりしてたな・・・ そんな私ですが最近、炭水化物を意識して減らしています。 長谷園のかまどさんでご飯を炊いています…

かぼちゃスープを作りました。 コーンスープは割とよく作っていたのですが、かぼちゃスープはなぜか作っていなかったような・・・ 作ろうと思ったのは、かぼちゃスープを久しぶりに頂くことがあって、鮮やかな黄色にハッとしたからです。見るだけで元気に、…